鈴木珈琲店

9月の限定珈琲の【ルワンダ スカイヒル】の紹介です。

生産地はルワンダ共和国のニャマシェケ地区です。

標高は1700~1900mで「千の丘の国」の言葉通り、

どこを切り取っても、そこには丘が存在するそうです。

丘の上から見渡す風景も、また丘でそれはまるで

天空に浮かぶ丘のごとく美しいパノラマだそうです。

その風景から「スカイヒル」と名付けられたのが今回の珈琲です。

 

品種はブルボン種で焙煎は深煎りです。

スッキリと滑らかな口当りでしっかりとしたコクと甘みが感じられる珈琲です。